皮肤癌痒是糖尿病常见、多发的一种并发症，病人皮肤瘙痒难忍，甚至需借助硬物止痒，严重者皮肤血迹斑斑，布满抓痕，影响日常生活和睡眠。
对于本病患者，要改善胃肠功能，提倡清淡饮食，多食些新鲜蔬菜、水果及高纤维食物，如白菜、芹菜、油菜、西红柿、黄瓜、冬瓜、萝卜、胡萝卜、菠菜、苹果、荔枝、香蕉等。这类食物能缩短废物在肠道中的滞留时间，增加排便次数，改善肠道功能而消除便秘，缓解瘙痒。忌食辣椒、酒、大蒜、芥末、胡椒等辛辣刺激性强的食品，腌制品、巧克力等也应少食。
有些人食用鱼、虾、蟹、蚌、羊肉及狗肉一类动物蛋白后，皮肤血管周围的活性物质会立即释放出来，刺激皮肤产生剧痒，故应忌食。严禁吸烟、饮酒，不饮或少饮咖啡、浓茶。食物烹调宜采用炖、煮、熬、蒸等方法，少用或不用炒、煎、烤、熏等烹调方法，以免助火生热，加重病情。
此外，还要根据患者具体的临床表现，予以适当的区别。若皮肤瘙痒，色红，搔之或遇热更甚，口干心烦者，则应多食清凉的蔬菜和水果；如皮肤干燥、擦之脱屑、瘙痒不绝，遇风寒病情加重者，宜食用一些温散之品，如黄芪、大枣、生姜、葱白、桂枝等。